五芳斋粽子
五芳斋粽子采取主要原材料自控模式,进行全程监管

五芳斋粽子原料采购


    五芳斋粽子采取主要原材料自控模式,进行全程监管.五芳斋公司把裹粽子看做是造楼房,楼房好不好,要看地基打得好不好,,楼房住得舒不舒心,要看房子是否牢固美观。做粽子也一样,包裹粽子原料选配的好,才能保证产品的基本品质。

    为此,五芳斋粽子采取主要原材料自控模式,进行全程监管。一是粽叶,经过不断实践,选取来自国家级环保示范区江西靖安县的箬叶,那里的箬叶不仅富含多种维生素以及钠、钙、镁、硅、磷等,而且还含有多种对人体有益的微量元素。为此,五芳斋专门组建了农业发展公司,指导农民对野生箬叶按标准采摘、加工。二是糯米,选定了东北肥沃的黑土地,并在黑龙江的五常、方正、宝清,这三个地方建立了三大优质稻米基地,成立了黑龙江五芳斋米业公司,建立起种植、加工、储运、销售一体化的模式。三是粽馅,五芳斋与国内一流的肉品供应商建立了战略合作关系,专门为五芳斋粽子供应优质冷鲜肉。

     五芳斋粽子通过对粽子三个主要原料的第一道口的悉心把关,有效掌控了粽子的品质命脉。建好的楼房要认真,做好的粽子一样要认真。五芳斋粽子团购做到了,赢得了粽子的一片天地。



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五芳斋粽子荣誉


   五芳斋官网粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃,也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地,并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。

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五芳斋粽子产品特点


   五芳斋粽子号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

   嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。真空包装有16款,新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有8款,此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋大米等多个品种。

   1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。

   嘉兴盛产粽子,嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。解放初期,人们就将"粽子大王"的桂冠戴在它的头上,小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征,被誉为"饮食文化的代表,对外交流的使者"。

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