五芳斋粽子
五芳斋米业是五芳斋粽子原料保证
    浙江嘉兴粽子历史悠久,闻名华夏,作为一种民俗食品,粽子在嘉兴一带流播的历史,至迟可以追溯到明代。明朝《万历秀水县志》卷一云:“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒,妇女制绘为人形佩之曰健人,幼者系彩索于臂。”嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最,素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内。


    
      嘉兴粽子的特点是入口鲜美,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中。同时携带方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称,小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征,被誉为“饮食文化的代表,对外交流的使者”。许多海内外朋友都是因为品尝过嘉兴粽子后,才知道浙江嘉兴的地名。
     

     嘉兴的粽子很好吃,最主要的还是粽子所包的馅料,有独特的味道。

     细节与口感上和其他粽子比,嘉兴粽子习惯在瘦肉里放块肥肉,而且把肥肉烧的很烂,将其融入到整个粽子中。因此拨开后有浓郁的肉香,且味道肥而不腻。


    五芳斋米业事业部与集团下属黑龙江五芳斋米业公司、黑龙江宝清县五芳斋米业公司、黑龙江方正县五芳斋米业公司构成大米产业链,通过在东北建立五芳斋优质稻米基地形成产、加、销一体化的农业产业化经营模式,向市场供应中高档品牌大米,并为集团食品产业各子公司提供优质大米原料。是五芳斋粽子的主要原料。

    米业事业部是浙江五芳斋实业股份有限公司全资事业部,主要从事稻米的种植、收储、加工和销售。保证五芳斋粽子用米前提下,再进行销售。

     事业部在黑龙江建有优质稻米生产基地30万亩,在黑龙江五常设有专门的稻米研究基地,从品种的培育到具体的农业生产指导均由该部负责,不仅保证了五芳斋粽子全部使用基地优质糯米,而且与国内其它知名食品企业建立了稳定的业务关系。五芳斋“国米尚品”、“膳珍”等系列优质粳米也已经在江浙沪市场获广泛好评。

     五芳斋粽子在优质稻米基地建设过程中,走出了一条适合公司自身发展的新型经营模式。采用“公司+农户+粮库+工厂+市场”的经营模式,对种植基地做到统一品种、连片种植、统一技术标准、统一收购、统一贮藏、加工,减少中间环节,提高稻米质量、减少经营成本,对当地的农村经济的发展、农民的增收和农业产业的结构的调整都将起到了很大的推动作用,得到当地政府的大力支持。为五芳斋粽子节约大量成本。

     为进一步推动农业产业化经营,集团先后组建了黑龙江五芳斋米业有限公司、黑龙江宝清县五芳斋米业有限公司、黑龙江方正县五芳斋米业有限公司,打造完整的五芳斋原料供应链,不断扩大五芳斋农产品的经营规模。提高五芳斋粽子的产能。
 
 
     嘉兴历来就有鱼米之乡之美称,深厚独特的地域饮食文化源远流长,造就了五芳斋的中华老字号品牌,如今百年五芳斋通过对中华传统美食文化的深刻理解与开拓创新,开发卤制品,并结合江南地区的饮食文化与习惯,汲取各派名卤之精华,秉承传统优良配方运用现代技术设备,经几十道工艺精心卤制,造就了五芳斋酱卤制品的领鲜品质。其中最为经典的就是五芳斋粽子

商品全部分类

公司新闻

 版权所有 本站非五芳斋官网,仅提供五芳斋粽子团购 【网站信息来源于互联网,如有侵权请来电告知,本站做出修改】
上海五芳斋粽子团购电话:021-59522368    021-39529215    业务手机:18017482368(微信)    15821108863
Copyright © 2005-2019 沪ICP备01683910号

友情链接:天喔  来伊份  一点点奶茶  冒菜加盟  五芳斋官网  五芳斋粽子官网  五芳斋